Un patrimonio inestimabile che ha reso la cultura gastronomica della Sicilia occidentale apprezzata in tutto il mondo, oltre che per la sua ricchezza e unicità, anche per la certificazione della salubrità e della provenienza dei suoi prodotti, che vantano numerosi presidi slow-food. La territorialità, infatti, è elemento fondante dei piatti tipici locali, preparati con i prodotti unici di questo territorio. L’esperienza enogastronomica nella Sicilia occidentale è un viaggio nel viaggio, grazie alle tante pietanze tipiche nate dai molteplici influssi e culture avvicendatesi nei millenni e attraverso la varietà degli ingredienti locali. Ogni piatto di questo territorio è un “morso” di storia.
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- Campo Obbligatorio
Dolci di badia e Mustazzoli
Erice
Gambero rosso
Mazara del Vallo
Genovesi
Celestiale dolcezza
Prodotti di tonnara
Favignana
Vastedda del Belice DOP
Salemi
Pizza Rianata
Trapani
Sale Marino di Trapani IGP
Trapani
Pane di Natale
Custonaci
Busiate
Buseto Palizzolo
Gambero rosso
Mazara del Vallo
Genovesi
Celestiale dolcezza
Vastedda del Belice DOP
Salemi
Pizza Rianata
Trapani
Sale Marino di Trapani IGP
Trapani
Pane di Natale
Custonaci
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