Muccunetti di Mazara Del Vallo
Derivano dalla prelibata tradizione claustrale questi dolcetti con la zuccata, una tradizione nata per il sostentamento dei conventi, pasticcini che rappresentavano una fonte di reddito e che è divenuta pilastro dell’arte dolciaria siciliana.
Anche i muccunetti, dolcetti preparati con ingredienti locali e semplici, come la zuccata, le mandorle, lo zucchero e le uova erano preparati dalle monache benedettine del convento di San Michele di Mazara del Vallo con questo scopo. Il loro aspetto era reso ancora più aggraziato e prezioso dalla confezione di carta velina che li avvolgeva, conferendogli la forma di caramelle.
E con questa veste è possibile trovarli e acquistarli proprio presso il convento o nelle pasticcerie locali.
