Muccunetti di Mazara del Vallo - West of Sicily
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Muccunetti di Mazara del Vallo

Un pecado perdonable de gula.

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Home Gastronomía Productos típicos Muccunetti di Mazara del Vallo

Estos dulces con calabaza derivan de la deliciosa tradición de las monjas de clausura, una tradición nacida para el sustento de los conventos, repostería que representaba una fuente de ingresos y que se ha convertido en un pilar del arte de la repostería siciliana.
Incluso los muccunetti, dulces elaborados con ingredientes locales y sencillos, como calabaza, almendras, azúcar y huevos, fueron preparados por las monjas benedictinas del convento de San Michele di Mazara del Vallo con este fin. Su apariencia se hizo aún más elegante y preciosa por el envoltorio de papel de seda que los envolvía, que les daba la forma de un caramelo.
Y con esta prenda es posible encontrarlos y comprarlos directamente en el convento o en las pastelerías de la zona.

 

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