El Municipio de Custonaci ha sido incluido en el proyecto SentieroItalia CAI, que conecta todas las regiones italianas con sus 7000 km de recorrido para descubrir la belleza y el encanto de los territorios del interior. En Custonaci hay dos rutas y, ambas, se caracterizan por su alto valor cultural y paisajístico:
– Erice-Custonaci: es la segunda ruta siciliana, caracterizada por una longitud media y un desnivel intermedio, casi exclusivamente en bajada. La red de senderos de la etapa incluye importantes puntos de interés cultural, desde el Barrio Español (693 m), la Puerta Castellammare (665 m), la iglesia rupestre de Sant’Ippolito del siglo XI. (490 m) y, cruzando Erice, un camino conduce a la iglesia rupestre de Santa Maria Maggiore (445 m). Siguiendo las indicaciones del CAI, la etapa continúa a la derecha cuesta abajo hacia Bonagia pasando por el Camino de Partrasprà entre una vigorosa maquia mediterránea hasta la bahía de Cornino, en dirección al Parque Cerriolo y continúa hasta el corazón de Custonaci, para admirar la espléndida fachada del Santuario de Maria SS. de Custonaci (180 m). La zona de Custonaci es importante debido a la extracción de material pétreo, como el conocido “Libeccio Antico”, la piedra barroca por excelencia, y el más reciente “Perlato di Sicilia”.
– Custonaci – Macari: se trata de una ruta que se caracteriza por una longitud media y un desnivel reducido.
Desde el Santuario de Maria SS. de Custonaci (180 m) se tiene que continuar hasta Portella del Cerriolo (158 m) y el Parque con el mismo nombre. Un antiguo camino de mulas, entre sugerentes cuevas y refugios, permite llegar al pueblo de la aldea de Scurati y la Cueva Mangiapane (56 m): una de las cuevas más importantes de la zona de Trapani, de unos 70 m de altura y 50 m de profundidad, habitada por el hombre desde el Paleolítico superior y hasta principios de la década de 1950 por la familia Mangiapane.
La ruta continúa hacia el norte en dirección de Monte Cofano, cuya reserva natural se encuentra temporalmente cerrada por lo que se realiza un desvío del recorrido canónico, hasta el gorgo Cofano, una pequeña depresión húmeda de origen kárstico (253 m). Desde el llano de Tuono se camina por la costa en un terreno natural en dirección noreste hacia Macari, atravesando todo el golfo de Macari y la bahía arenosa de Santa Margherita, que permite disfrutar de sugerentes relieves montañosos. El contexto está cubierto principalmente por pastizales mediterráneos y garrigas, que determinan, en el Golfo de Cofano, un anfiteatro natural que otorga una continuidad entre tierra y mar de espectacular belleza.