Paceco

Molinos de viento, extensiones de sal, flamencos rosas. Parece una película, pero es todo verdad.

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El blanco deslumbrante de las extensiones de sal, la delicadeza de los flamencos rosados, el amarillo de los melones cartucciaru, el rojo intenso del tomate pizzutello, el azul profundo del mar que mira hacia las islas Egadi: Paceco es un caleidoscopio en el que giran paisajes encantadores. Fundado en 1600 y creado, se dice, por el arquitecto español Sabellos según un trazado ortogonal, con calles perfectamente paralelas y perpendiculares. Hoy en día Paceco es uno de los municipios sicilianos más importantes desde el punto de vista agroalimentario. Tanto es así que gracias al melón cartucciru, los tomates Pizzutello y la sal marina, Paceco es el municipio con más Baluartes Slow Food del mundo.

Precisamente la sal marina es la que se considera “oro blanco” y, a lo largo de los siglos, también ha determinado en parte la geografía del territorio, gracias a la presencia de las numerosas salinas. Muy atractivos para visitar son los molinos de viento. Y no, ni Holanda ni Cervantes tienen nada que ver con ellos. Los molinos, muchos todavía en funcionamiento, están vinculados precisamente a la producción de sal, tanto que uno de ellos, el Molino de la Salina Maria Stella, es hoy un centro de información y recepción turística en la Ruta Europea de la Sal.
Una maravilla que alegra el corazón es la Reserva Natural Orientada de las Salinas de Trapani y Paceco, un lugar mágico con una excepcional biodiversidad de fauna y flora, donde en el interior todavía hay muchas propiedades utilizadas como centros de producción de sal.

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Salinas de Trapani y Paceco

Hombre y naturaleza: feliz convivencia.

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Calabrese- Nero D’Avola

Conocido y apreciado en todo el mundo

Frappato

Perfumado como un ramo de flores.

Nerello Mascalese

Una fuerza que va de este a oeste

Damaschino

Un nombre, una historia.

Zibibbo

Un mito que se ha convertido en Patrimonio de la Humanidad

Grecanico

Historia antigua con miras al futuro.

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El pequeño pueblo con el mayor patrimonio de arte contemporáneo de Europa

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VINO, ARTE BARROCO Y MOLINOS DE VIENTO

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Bodega con vistas al mar.

Espejo de Venus

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Parque Arqueológico de Selinunte

Castelvetrano

Calabrese- Nero D’Avola

Conocido y apreciado en todo el mundo

La uva autóctona de Sicilia por excelencia, la calabrese o Nero d'Avola, tiene sus raíces en la zona de Siracusa. Sus características organolépticas varían en relación al ámbito territorial en el que ...

Frappato

Perfumado como un ramo de flores.

"Afrutado" es la palabra con la que se puede designar esta cepa. Una variedad quizás de origen ibérico, pero de tradición muy siciliana, de hecho, se encuentra principalmente en las latitudes oriental...

Nerello Mascalese

Una fuerza que va de este a oeste

Esta antigua variedad de uva tinta autóctona de Sicilia tiene sus raíces en la parte oriental de la isla, pero cada vez son más los viñedos cultivados en los suelos arenosos en la parte occidental de ...

Damaschino

Un nombre, una historia.

El multiculturalismo del oeste de Sicilia está contenido en el nombre de esta antigua uva. De hecho, se plantea la hipótesis de que esta variedad llegó a Sicilia durante la dominación árabe y todavía ...

Zibibbo

Un mito que se ha convertido en Patrimonio de la Humanidad

Uva de aroma oriental, cuyo nombre deriva de la palabra árabe "zabib" ("pasas"), también conocida como Moscato di Alessandria, Moscato di Pantelleria y Moscatellone. De esta cepa se obtiene un vino d...

Grecanico

Historia antigua con miras al futuro.

Raíces milenarias: esta es una de las principales características de esta noble cepa, muy común en la zona de Trapani. En el campo de esta zona no es raro encontrar sus uvas soleadas, con racimos que...

Gibellina

El pequeño pueblo con el mayor patrimonio de arte contemporáneo de Europa

Gibellina es el símbolo del devastador terremoto de 1968 que sacudió todo el Valle de Belice con una furia devastadora. Es un pueblo único, un proyecto visionario que reconstruyó la ciudad a 18 kilóme...

Marsala

VINO, ARTE BARROCO Y MOLINOS DE VIENTO

En Marsala, historia y territorio se entrelazan maravillosamente. Conserva ese encanto que solo puede tener un lugar con una historia milenaria. En un concierto de fragancias, sabores y panoramas de ...

Alcamo

Alcamo es una ciudad viva, en un contexto natural envidiable. Fundada por los árabes, Alcamo se encuentra en el valle del Monte Bonifato, en la que se encuentra la Reserva Monte Bonifato (825 m) y su...

Grillo

Bodega con vistas al mar.

En el oeste de Sicilia, esta uva es acariciada por la brisa del mar, se cultiva incluso en el hábitat de la laguna de las salinas. Grillo es una cepa con diferentes almas y facetas, con una fruta car...

Espejo de Venus

Pantelleria

Un espejo de agua de color verde turquesa ubicado en el cráter extinto de un volcán. El Espejo de Venus, incluso su nombre es mágico, es un paraíso para la vista y un remanso para el bienestar físico...

Parque Arqueológico de Selinunte

Castelvetrano

Debido a su gran tamaño y la densa presencia de barrios residenciales, Selinunte fue considerada una especie de "megalópolis de la antigüedad". En medio de un paisaje estupendo, donde el azul del c...