Cubbaita - West of Sicily
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Cubbaita

Dulzura al cubo

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Home Gastronomía Productos típicos Cubbaita

Dulce inscrito en el registro de productos agroalimentarios tradicionales sicilianos, la cubbaita, dulce de origen árabe, basa su bondad en las almendras y la miel.
Una almendra irresistible, que a veces se acompaña con otros frutos secos como avellanas, pistachos, nueces y semillas de sésamo; este último ingrediente predomina en la versión llamada Giuggiulena, mientras que en la versión llamada Petrafennula contiene, además, cáscaras de cítricos, como cedro y naranja.

 

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