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Cubbaita

Dolcezza al cubo

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Home Gusto Prodotti Tipici Cubbaita

Un dolce iscritto nel registro dei prodotti agroalimentari tradizionali siciliani, la cubbaita, dolce di origine araba, fonda la sua bontà sulle mandorle e sul miele. Un mandorlato irresistibile, a volte accompagnato da altri frutti secchi come nocciole, pistacchi, noci e semi di sesamo; quest’ultimo ingrediente prevale nella versione chiamata Giuggiulena, mentre nella versione chiamata Petrafennula contiene anche la scorza di agrumi, come il cedro e l’arancia.

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