„Cassatedde“ sind große Ravioli mit kräftigem Geschmack, die aus der traditionellen Küche Westsiziliens stammen, insbesondere aus dem Gebiet des Agro-Ericino (der Gegend um Erice). Ihre Zubereitung erfolgt mit lokalen Produkten wie Ricotta aus Schafsmilch, mit dem sie gefüllt werden, Fleischbrühe, in der sie üblicherweise gekocht werden, und Pecorino-Käse zum Bestreuen beim Essen. Ein rustikales Gericht, das jedoch die Aromen eines authentischen Gebiets besonders gut wiedergibt.
"Cliccando su "Accetta Tutti" ti dichiari d'accordo all'utilizzo dei nostri cookie e di quelli di terze parti per garantire la funzionalità del sito e assicurarci che la nostra piattaforma venga utilizzata senza problemi - ad esempio analizzare e ottimizzare il sito e personalizzare la tua esperienza in base a raccomandazioni per te rilevanti"
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
