Mazara del Vallo

Küstenstädte sind immer eine Mischung aus Völkern, Farben und Geschmäckern. Die Hafenstadt Mazara del Vallo ist eine solche Stadt, in der das Zusammentreffen sehr unterschiedlicher Kulturen eindeutig zu erkennen ist, die es hier jedoch geschafft haben, zusammenzuleben. Mazara ist nicht nur eine Stadt mit Blick aufs Meer, sondern auch der Ausdruck einer Welt, der westlichen, die einer anderen Welt, der arabischen, begegnet. Hier koexistieren seit Jahrhunderten die Kasbah, die alte befestigte arabische Zitadelle, und die Giudecca, das jüdische Viertel aus dem 15. Jahrhundert. Wenn man durch die engen Gassen von Mazara schlendert, ist man beeindruckt von der Schönheit, die der Lauf der Jahrhunderte hier hinterlassen hat, und wird von den Düften überwältigt, die aus den Küchen strömen, in denen häufig Fisch zubereitet wird. Tatsächlich dreht sich ein Großteil der Wirtschaft Mazaras um die Fischerei und die Stadt gilt als eines der wichtigsten Fischereizentren des Landes. Berühmt ist hier die rote Garnele, eine von Spitzenköchen der Welt geschätzte Delikatesse, die man nicht verpassen sollte.