Cibo
Castellammare del Golfo
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Il tradizionale pane cunzatu è uno dei piatti tipici, buonissimo nella sua semplicità. Gli ingredienti di prima qualità sono iconici della mediterraneità, pane di grano duro cotto a legna, pomodoro fresco, acciughe, formaggio caciocavallo, origano e olio. Chi visita la zona di Castellammare non perda occasione per gustare le cassatelle, ravioli di pasta fritta ripiena di ricotta di pecora e gocce di cioccolato, ricoperti di zucchero a velo. Un altro dolce tipico della zona sono le Cosi ruci o buccellati, dolcetti natalizi di pasta frolla, ripieni di fichi e con un delicato retrogusto di agrumi e cannella. Molto buona è anche la pignulata, dolce fatto con tante palline di pasta fritta condite con il miele.
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