Sur la grande île aux anciennes traditions viticoles, la région de la Sicile occidentale tient ses promesses séduisantes, vous permettant de siroter des verres de vins intéressants, au goût intrigant, mais qui misent sur la tradition et l’excellence.
En effet, ces dernières années, le vin sicilien a vu augmenter le nombre de ses prétendants, ainsi que les entreprises et les labels d’excellence. La production, répartie entre cépages noirs et blancs, est très riche. Mais dans l’ouest de la Sicile les cépages traditionnels subsistent aussi bien pour les cépages blancs (Catarratto, Grillo, Grecanico, Zibibbo et Damaschino) que pour les cépages noirs (Nerello Mascalese, Frappato et Calabrese) : tout le territoire et son histoire dans un verre !
