Grillo
Cave avec vue mer
Dans l'ouest de la Sicile, cette vigne est caressée par la brise marine, étant cultivée même dans l'habitat lagunaire des marais salants.
Grillo est un cépage aux âmes et aux facettes différentes, av...
Grande variété, grande qualité. Ce terroir offre une remarquable variété de vignes qui donnent vie à différents vins, tous excellents.
Sur la grande île aux anciennes traditions viticoles, la région de la Sicile occidentale tient ses promesses séduisantes, vous permettant de siroter des verres de vins intéressants, au goût intrigant, mais qui misent sur la tradition et l’excellence.
En effet, ces dernières années, le vin sicilien a vu augmenter le nombre de ses prétendants, ainsi que les entreprises et les labels d’excellence. La production, répartie entre cépages noirs et blancs, est très riche. Mais dans l’ouest de la Sicile les cépages traditionnels subsistent aussi bien pour les cépages blancs (Catarratto, Grillo, Grecanico, Zibibbo et Damaschino) que pour les cépages noirs (Nerello Mascalese, Frappato et Calabrese) : tout le territoire et son histoire dans un verre !
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Catarratto
Un compagnon frais et fruité
Vigne ancienne présente dans toute la Sicile, mais cultivée principalement dans la zone ouest de l'île.
Il existe deux formes de ce cépage : celui du Bianco Comune et celui du Bianco Lucido.
Le cata...
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