Bosques y Merenderos - West of Sicily

Bosques y merenderos

Museos naturales abiertos desde hace milenios.

EXPLORA
Colinas y llanuras, densa vegetación y variedad de fauna, pequeños lagos, merenderos.

Esto y mucho más lo puedes encontrar en los bosques del oeste de Sicilia. Si quieres hacer un picnic o hacer una pausa o disfrutar de unas vistas impresionantes, sumérgete en el pulmón verde más grande de la zona: en los bosques de Scorace, Monte Baronia o Angimbè.

Atún rojo

Favignana

Aceituna nocellara del Belice

En los orígenes de la tríada mediterránea

Bianco d’Alcamo

El blanco que combina con el azul del mar.

Marsala

Marsala

Nuestros DOC

Los grandes y los que quedan por descubrir.

Atún rojo

Favignana
El atún rojo o de aleta azul (Thunnus thynnus) es la más preciada de todas las especies de túnidos. Este gran depredador pelágico fue en su día el rey del Mediterráneo, cuya pesca en este mar tiene r...

Aceite DOP Valli Trapanesi

Trapani
El paisaje del oeste de Sicilia se caracteriza por el follaje de los olivos que delinean su paisaje; un árbol muy antiguo típicamente mediterráneo que se extendió en esta parte de la isla con los árab...

Aceituna nocellara del Belice

En los orígenes de la tríada mediterránea
La aceituna nocellara, o de Castelvetrano, con su sabor verde e intenso, tiene una forma y consistencia pulposa y densa y un sabor sabroso. Tiene dos denominaciones DOP y se utiliza como aceituna para...

Sal Marina de Trapani IGP

Trapani
Considerada el "oro blanco" desde la antigüedad, la sal es uno de los minerales más antiguos que se forman en la Tierra, siempre ha sido preciosa para el hombre: para conservar los alimentos, como con...

Tomate “pizzutello”

Paceco
El tomate “pizzutello'' nace con un sabor increíble gracias a la salinidad de los suelos rojos y arcillosos que reciben sus semillas de los Valles de Erici que se extienden hacia el mar hacia Trapani ...

Melón amarillo “cartucciaru”

Paceco
Se cultiva en rotación en el suelo de la reserva natural integral Saline di Trapani y Paceco, caracterizado por su dureza y su material arcilloso, el melón amarillo cartucciaro es un baluarte Slow Foo...

Ajo rojo de Nubia

Paceco
Soberano en la cocina en Sicilia y, por supuesto, también en la de Occidente, el ajo es un ingrediente casi alquímico de las recetas con sabores inconfundibles, en las cuales contribuye con su fuerte ...

Erice DOC

Erice
Besado por la naturaleza. Erice DOC nació en una zona con una vocación vitivinícola muy antigua, los elementos funcionales de los casales, desde la piedra de molino - donde se prensaba la uva - has...

Moscati di Pantelleria

Pantelleria
Perfecto para concluir una cena con amigos o acompañar un postre, el Moscato de Pantelleria contiene la esencia salvaje de la soleada y fascinante isla de Pantelleria. El Moscato de Pantelleria huele...

Bianco d’Alcamo

El blanco que combina con el azul del mar.
Una composición armoniosa caracteriza la fórmula del excelente Bianco d’Alcamo, que surge principalmente de la hábil mezcla de uvas Catarratto u otras variedades de uvas blancas sicilianas. Este vino...

Marsala

Marsala
Tiene una historia increíble y antigua, como la atracción que sentían los grandes y talentosos comerciantes ingleses por estas tierras. Este famoso vino, un fino destilado para saborearlo lentamente ...

Nuestros DOC

Los grandes y los que quedan por descubrir.
De un territorio tan variado y de diferentes uvas nacen vinos conocidos en todo el mundo y vinos aún por descubrir. En el oeste de Sicilia existen numerosas empresas que experimentan con técnicas de ...
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