Das herrliche, kristallklare Wasser der Bucht Cala Minnola ist nicht nur reich an Fisch sondern auch an wichtigen historischen Funden.
Der Meeresboden der Ägadischen Inseln selbst ist ein archäologischer Unterwasserpark. Zwischen Cala Minnola und Punta Altarella befindet sich in einer Tiefe von 27 bis 30 Metern eine archäologische Unterwasserroute, auf der man das Wrack eines römischen Frachtschiffes aus dem 1. Jahrhundert v. Chr. bewundern kann, das mit Weinamphoren beladen war. In diesem Gebiet befinden sich auch die Überreste einer der besterhaltenen Fischverarbeitungsanlagen Siziliens. Es handelt sich um viereckige, mit Cocciopesto ausgekleidete Beckenaus hellenistisch-römischer Zeit, die für die Herstellung von Garum – einem römischen Gewürz aus flüssiger Soße und Fischinnereien – verwendet wurden.
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