Bianco d’Alcamo

Una composizione armonica caratterizza la formula dell’eccellente Bianco d’Alcamo, che nasce prevalentemente dalla sapiente miscela di uve di Catarratto o di altri vitigni siciliani a bacca bianca. Questo vino, che si sposa con le ricette di mare, venne presentato per la prima volta nel 1856 alla mostra internazionale di Parigi e dal 1972 è stato riconosciuto a Denominazione di Origine Controllata. Il Bianco d’Alcamo si produce sulle colline e nelle valli di Alcamo e Calatafimi, Castellammare del Golfo, Salemi, Vita, Salaparuta, Camporeale, Gibellina, S. Ninfa e Buseto Palizzolo e si estende parzialmente in provincia di Palermo interessando i comuni di Monreale, Partinico, Camporeale e Poggioreale.