Bosques y Merenderos - West of Sicily
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Bosques y merenderos

Museos naturales abiertos desde hace milenios.

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Home Qué ver Naturaleza Bosques y Merenderos
Colinas y llanuras, densa vegetación y variedad de fauna, pequeños lagos, merenderos.

Esto y mucho más lo puedes encontrar en los bosques del oeste de Sicilia. Si quieres hacer un picnic o hacer una pausa o disfrutar de unas vistas impresionantes, sumérgete en el pulmón verde más grande de la zona: en los bosques de Scorace, Monte Baronia o Angimbè.

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Muccunetti di Mazara del Vallo

Mazara del Vallo

Granizado de jazmín

Trapani

Sfince di San Giuseppe

Trapani

Cannoli

Paceco

Erice

Siglos y siglos de bondad

Genovesi

Dulzura celestial

Cassatelle

Castellammare del Golfo

Spincia

Custonaci

Pan de Navidad

Custonaci

Atún a la parrilla

Favignana

Albóndigas de atún

Favignana

Frascatole

Isole Egadi

Muccunetti di Mazara del Vallo

Mazara del Vallo
Estos dulces con calabaza derivan de la deliciosa tradición de las monjas de clausura, una tradición nacida para el sustento de los conventos, repostería que representaba una fuente de ingresos y que ...

Granizado de jazmín

Trapani
Delicia de verano muy fragante. Este granizado se prepara durante la temporada de floración del jazmín blanco. En Sicilia, entre Palermo y Trapani, existen numerosas recetas de origen árabe que implic...

Sfince di San Giuseppe

Trapani
Dulces elaborados tradicionalmente con motivo de la fiesta de San José, el 19 de marzo, la sfince tiene un origen muy antiguo, como sugiere la etimología de su nombre, de origen latino, proviene de sp...

Cannoli

Paceco
El Cannolo es sin duda el verdadero emperador de la repostería siciliana: un verdadero símbolo de la excelencia del arte de la repostería de la isla que ha sido incluido por el Ministerio de Políticas...

Erice

Siglos y siglos de bondad
Se trata de dulces de antigua tradición concebidos y elaborados en los conventos de Erice, San Carlo y Santa Teresa, donde las monjas de clausura se dedicaban a estas deliciosas recetas. Los dulces d...

Genovesi

Dulzura celestial
Pastelería de masa quebrada, cuya antigua tradición remite a los espacios conventuales de Erice, los de San Carlo y Santa Teresa, donde las monjas de clausura se dedicaban a sus deliciosas recetas. U...

Cassatelle

Castellammare del Golfo
Estos amados dulces locales tienen la forma de un ravioli alargado: desde Castellammare hasta Marsala, las cassatelle se pueden encontrar en todos los bares y pastelerías: ¡es uno de los postres por e...

Spincia

Custonaci
Postre típico y amado de la zona de Erice: la spincia, o el bollo de masa esponjosa, una verdadera nube suave y sabrosa que se come con miel. Este postre sencillo y delicioso es heredero de la cocina...

Pan de Navidad

Custonaci
El pan, caracterizado por su forma de nutrir y de comunicar, marca el momento de la celebración y el del trabajo. Este es el caso del típico pan navideño, tallado a mano por panaderos de Custonaci dur...

Atún a la parrilla

Favignana
El atún a la parrilla, un plato muy popular en las islas Egadi, especialmente en Favignana, se cocina con cebolla o en agridulce. El período privilegiado para poder saborear sus cualidades es mayo-jun...

Albóndigas de atún

Favignana
Un plato de la cocina pobre, pero para los paladares más glotones. En la antigüedad los pescadores de atún recibían, además de su salario, sobras de atún que, en las cocinas de la isla, se combinaban ...

Frascatole

Isole Egadi
Esta sopa de verduras (alcachofas, coliflor o habas) nace de la recuperación de las partes mal procesadas de la sémola de cuscús y en cuyo nombre se esconden los orígenes franceses de este plato: flas...

Erice

Siglos y siglos de bondad
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