Sagra Della Busiata

In den schönen Gassen des historischen Zentrums von Salemi kann man die Königin unter Nudelformen Westsiziliens entdecken: die Busiata.
Zahlreiche Köche wetteifern miteinander durch Verkostungen dieser handgemachten Pasta, die sie nach kulinarischen Variationen und Neuinterpretationen dieses traditionellen Gerichts zubereiten.
Ein Gericht, das zusammen mit den Weinen der lokalen Kellereien probiert werden sollte, um die Kunst des Schmeckens hervorzuheben. Ein Rundum-Event: Folklore, ein Kochwettstreit zwischen den Köchen der örtlichen Restaurants und besondere Öffnungszeiten für die Monumentalwerke der Stadt.

Info:
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