Sagra Della Busiata

Tra i bellissimi vicoli del centro storico di Salemi è possibile scoprire la regina dei formati di pasta della Sicilia occidentale: la busiata. Tanti cuochi in gara per degustare questa pasta lavorata a mano secondo le varianti culinarie e le rivisitazioni di questo piatto della tradizione. Un piatto da provare insieme ai vini delle aziende locali per esaltare l’arte del gusto. Una manifestazione a 360 gradi: folclore, sfida ai fornelli tra i cuochi dei ristoranti locali e aperture straordinarie dei beni monumentali della città.

Info:
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