Eine Reise in den Westen Siziliens ist nicht nur wegen des Meeres, der Landschaften oder der Kunst und Kultur ein unvergessliches Erlebnis. Auch die Kulinarik und Weine sind ein absolutes Muss.

Tatsächlich bietet dieses Land eine große Vielfalt an weißen und schwarzen Weinreben, die Weine von höchster Qualität hervorbringen.

Wenn Sie einen Urlaub auf Sizilien planen, müssen Sie unbedingt ein gutes Glas Wein zu jede Speise kombinieren!

5 Kombinationen, die man mindestens einmal im Leben probiert haben sollte

Roter Thun, ein sehr feiner Thunfisch, besonders lecker vom Grill oder süß-sauer mariniert. Am besten schmeckt er mit einem Catarratto: einem Wein mit blumigen, frischen und fruchtigen Aromen.

Busiate mit Pesto nach Trapani-Art: Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Mandeln und Olivenöl. Einfache Zutaten, die eine der schmackhaftesten Pastagewürze der sizilianischen Tradition schaffen. Die ideale Kombination? Ein Nero d’Avola!

Seine Majestät der Gambero Rosso, der auf der ganzen Welt geschätzt und nur hier gefischt wird, kann auch roh verzehrt werden: Wir empfehlen, ihn zusammen mit einem Grillo zu probieren. Aus dieser Rebe entstehen Weine mit einem herzhaften Geschmack aus Zitrusnoten und blumigen Düften.

Genehmigen Sie sich zum Dessert Cannolo, einem der Stars der sizilianischen Patisserie, zusammen mit dem Zibibbo, auch bekannt als Moscato di Pantelleria, ein Wein einer Rebe, die UNESCO-Weltkulturerbe ist.

Und schließlich, der einzige italienische DOP-Schafskäse aus gezogener Masse, der auch ein Slow-Food Produkt ist: die Vastedda, hergestellt aus Schafsmilch von Belice, die in Kombination mit einem Frappato besonders köstlich schmeckt, einem robusten und herben Wein mit einer funkelnd roten Farbe und einem fruchtigen Aroma.