Erice Doc

L’Erice DOC nasce in un territorio a vocazione vitivinicola molto antica, ne sono testimonianza architettonica gli elementi funzionali dei bagli, dal palmento – dove si pigiavano le uve – al torchio alla cantina.

Un territorio, quello dell’agro-ericino in cui si sviluppano i suoi vigneti, che ha delle caratteristiche ambientali uniche: un’altitudine tra i 200 e i 650 m.s.l., ventilazione, luminosità e la prossimità del mare.

Sono questi gli elementi che gli conferiscono delle speciali qualità organolettiche.

Il Vino DOC Erice ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata il 20 ottobre 2004.

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