Catarratto
Un acompañante fresco y afrutado.
Una variedad de uva antigua presente en toda Sicilia, pero cultivada principalmente en la zona occidental de la isla.
Hay dos variedades para este tipo de uva: la del Bianco Comune y la del Bianco Lu...
Esta tierra ofrece una notable variedad de uvas que dan vida a diferentes vinos, todos ellos excelentes.
En la esta gran isla con antiguas tradiciones vinícolas, la zona del oeste de Sicilia mantiene sus seductoras promesas, permitiéndote degustar copas de vinos interesantes, con un sabor intrigante, pero orientadas a la tradición y a la excelencia.
De hecho, en los últimos años el vino siciliano ha visto aumentar el número de sus pretendientes, junto a las empresas y etiquetas de excelencia. La producción, dividida entre las variedades de uva blanca y tinta, es muy rica. Pero en Sicilia occidental, las variedades de uva tradicionales permanecen tanto para las cepas blancas (Catarratto, Grillo, Grecanico, Zibibbo y Damaschino) como para las uvas tintas (Nerello Mascalese, Frappato y Calabrese): ¡todo el territorio y su historia en una copa!
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