Salemi - West of Sicily

Salemi

L'un des plus beaux villages d'Italie. Et donc du monde.

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Cubbaïta

Trapani
Bonbon inscrit au registre des produits agroalimentaires traditionnels siciliens, le cubbaita, un bonbon d'origine arabe, fonde ses bienfaits sur les amandes et le miel. Une amande irrésistible, parf...

Sfince di San Giuseppe

Trapani
Confiseries traditionnellement confectionnées à l'occasion de la fête de la Saint-Joseph, le 19 mars, les sfince ont une origine très ancienne, comme l'étymologie de leur nom l'indique, d'origine lati...

Busiate

Buseto Palizzolo
Cette pâte fraîche traditionnelle de la cuisine de Trapani, en forme de fins tubes torsadés sur eux-mêmes, aurait hérité son nom de l'outil utilisé dans l'Antiquité pour la travailler. Les deux pri...

Zabbina

Salemi
Ce terme d'origine arabe désigne la ricotta et le lactosérum de brebis. Une ricotta si fraîche qu'elle ne s'est pas encore raffermie, car elle vient de sortir du lactosérum. Savourer cette délicatesse...

Vastedda del Belice AOP

Salemi
Le seul fromage italien A.O.P. à base de pâte filée d'origine ovine, la vastedda est produite avec le lait de brebis du Belice, une race indigène qui vit sur le territoire entre Trapani, Agrigente et ...

Huile AOP Valli Trapanesi

Trapani
Le paysage de l'ouest de la Sicile est caractérisé par le feuillage des oliviers qui dessinent son paysage ; un très ancien arbre typiquement méditerranéen qui s'est répandu dans cette partie de l'île...

Église des Jésuites

Salemi
Cette église baroque dédiée à Saint Ignace de Loyola a la façade caractérisée par ses quatre colonnes torsadées enveloppées de spirales de vigne sur les côtés de l'entrée. Fondée à la fin du XVIIe si...

Église et cloître de Sant'Agostino

Salemi
Cette église originale du XIIIe siècle est l'une des plus anciennes de Salemi et a été construite à côté de Porta Aquila, une porte de la ville aujourd'hui disparue. Sur la façade, deux niches abrite...

Place de la dictature et mairie

Salemi
La place principale de Salemi tire son nom de la "dictature" déclarée par Garibaldi le 14 mai 1860, au nom de Vittorio Emanuele II. Garibaldi a proclamé, depuis la mairie, la nomination de Salemi comm...

Place Alicia

Salemi
Place emblématique qui abrite les vestiges de l'ancienne église mère, construite sur les ruines d'une mosquée, puis reconstruite au XVIIe siècle, mais presque détruite par le tremblement de terre de 1...

Château arabo-normand

Salemi
Le château arabo-normand caractérise le paysage monumental de Salem et constitue un témoignage historique et architectural médiéval exceptionnel de la Sicile occidentale. Une première fortification f...

Vignobles de Salemi

Salemi
Pendant des millénaires, la vigne et le vin ont été des éléments caractéristiques de la région de Salemi, avec les deux autres composantes de la « triade méditerranéenne », à savoir le blé et l'huile....
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