En el periodo invernal, gracias al clima templado, los paseos culturales son un verdadero placer, sobre todo en compañía de las tradiciones gastronómicas y vinícolas.
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- Partanna y el Castillo del Grifeo: arquitectura defensiva por excelencia y colecciones arqueológicas-artísticas (link página lugares de interés)
- En Salemi, se encuentra uno de los castillo medievales mejor conservados del oeste de Sicilia, su Castillo árabe-normando (link página lugares de interés)