Favignana

La maggiore delle isole Egadi

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Bue Marino

Favignana
Sul versante orientale dell’isola si trova la cala di Bue Marino, parte integrante di un’antica e suggestiva cava di tufo a ingrottamento, che offre fondali limpidissimi in cui vivere l’esperienza di ...

Tonno Grigliato

Favignana
Il tonno grigliato, piatto molto amato nelle Egadi, soprattutto a Favignana, viene cucinato con cipolle o in agrodolce. Il periodo privilegiato per poter assaporarne le qualità è maggio-giugno, quando...

Polpette di Tonno

Favignana
Un piatto di povere origini, ma per i palati più ghiotti. I tonnaroti anticamente ricevevano, oltre allo stipendio, degli scarti di tonno che nelle cucine dell’isola venivano uniti al pangrattato per ...

Prodotti di tonnara

Favignana
A questa categoria di prodotti appartengono le diverse lavorazioni del tonno: in olio d'oliva, interiora di tonno, ventresca di tonno, salame di tonno, cuore di tonno, ficazza, bottarga di tonno e alt...

Tonno rosso

Favignana
Il tonno rosso o pinna blu (Thunnus thynnus) è il più pregiato tra tutte le specie di tunnidi. Questo grande predatore pelagico un tempo era il re del Mediterraneo, la cui pesca in questo mare ha radi...

Cale e spiagge di Favignana

Favignana
Sono numerose le cale e le spiagge che impreziosiscono le coste dell’isola con le loro fogge lambite dalle acque di un mare eccezionale. Per non perderne neppure una, informatevi e scegliete quella ch...

Cave di Favignana

Favignana
L’estrazione di calcarenite ha caratterizzato la storia di Favignana, soprattutto della parte più orientale dell’isola: questa pietra porosa, tipica dei terreni con le arenarie calcaree e fossilifere,...

Palazzo Florio

Favignana
Cattura lo sguardo non appena si giunge al porto il palazzo della celeberrima famiglia di imprenditori di origini calabresi che ha proiettato la Sicilia nell’era industriale. Realizzato su progetto da...

Castello di Santa Caterina

Favignana
Costruito sopra un’antica fortezza saracena nel corso del XV secolo, ampliato nella seconda metà del XVI secolo dal viceré Marchese di Pescare, durante la seconda guerra mondiale questo edificio – def...

Lido Burrone

Favignana
Spiaggia di fine sabbia candida quella di Lido Burrone, sul versante meridionale dell’isola. Le sue acque sono poco profonde e di color azzurro, caratteristiche che, insieme ai bar e ai comodi punti d...

Porto di Favignana

Favignana
Anticamente difeso da bastioni, il porto di Favignana si trova al centro della costa tra Punta Faraglione e Punta San Nicola. Da questo vivace porto, ci si imbarca per Trapani, Marsala o le altre isol...
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