Tempuricapuna

Une expression dialectale qui signifie temps d’abondance, la saison propice, donne son nom à cet événement qui est une ode à la pêche et au poisson bleu. Dans le village de San Vito, surplombant la mer Tyrrhénienne et doté d’une importante flotte de pêche, les caponi – c’est-à-dire les coryphènes – sont pêchés entre août et décembre près de la côte.
Et la fin de l’été est un moment unique pour découvrir l’art de la pêche, ses rituels anciens entre contes et légendes tandis que le poisson bleu transparaît des plats typiques à déguster selon des menus thématiques liés à la tradition (en plus du capone aussi sardines, maquereaux, spatules et anchois). Un rendez-vous à mettre à votre agenda !

www.tempuricapuna.it