Pendant la période de Noël, à partir de 2019, une crèche vivante spéciale est organisée à Salemi dans les rues du village, dans laquelle en plus des personnages de la crèche, les anciennes traditions et les anciens métiers encore préservés par les travailleurs locaux sont ravivés : du tissage à l’art laitier, Noël et sa crèche se mêlent à la tradition.
