Viñedos de Salemi

Durante milenios, la vid y el vino han sido elementos característicos de la zona de Salemi, junto con los otros dos componentes de la “tríada mediterránea”, es decir, el trigo y el aceite.
Por otro lado, el territorio montañoso que caracteriza su zona, junto con las propiedades del suelo y las condiciones climáticas, la hacen ideal para el cultivo de viñedos, cuyas hileras se encuentran en grandes extensiones que abarcan un gran territorio, como las que sirven de marco a los cerros de Musita.
Aquí los viñedos son parte integrante del paisaje local, dibujando los perfiles de los relieves y laderas, enriqueciéndolos con su encanto.
Esta zona de producción, de hecho, fue reconocida como IGT el 10 de octubre de 1995 mediante Decreto Ministerial.
Los vinos con indicación geográfica típica “Salemi” (blanco, tinto y rosado) se obtienen a partir  de uvas de viñedos compuestos por una o más de las siguientes cepas: Catarratto, Ansonica, Trebbiano, Grecanico, Damaschino.
En Salemi, de hecho, la viticultura es un sector crucial de la economía local y numerosas bodegas continúan la antigua tradición que ha hecho a Salemi importante para la producción de excelentes vinos. En esta zona no faltan las oportunidades para catar y descubrir las preciosas bodegas de esta zona.