Cous Cous Fest
Die Halbinsel San Vito Lo Capo ist eine Landzunge, die sich an der Küste Westsiziliens zwischen zwei unberührten Naturgebieten, dem Zingaro-Reservat und dem Monte-Cofano-Reservat, erstreckt. Die langen weißen Strände, das smaragdgrüne Meer und die spektakulären Landschaften machen sie zu einem mediterranen Paradies, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Sonne, Wind, wilde Natur, der salzige Geruch des Meeres, enge Gassen und niedrige Häuser, große Bougainvillea und zarter Jasmin bilden eine perfekte Mischung aus Einzigartigkeit. Eine Halbinsel mit außergewöhnlichen Schätzen, die San Vito Lo Capo zu einem mediterranen Paradies machen, an der Grenze zwischen Europa und Afrika, im größten Freilichtmuseum der Welt: Sizilien.
Der in den Dünen des Maghreb geborene Couscous ist viel mehr als ein einfaches Gericht. Es ist eine tausendjährige Geschichte, die sich in jedem Grießkorn entfaltet. Das von den Berbern gegessene Gericht hat die Grenzen des Mittelmeers überschritten und die Gaumen und Herzen von Ost bis West erobert. Seine langsame und rituelle Zubereitung ist eine Ode an das Teilen. Er ist ein Symbol für Überfluss und Fruchtbarkeit, für die Verbindung von Himmel und Erde. In einer zunehmend zersplitterten Welt erinnert uns der Couscous an die Bedeutung des Dialogs, an die Begegnung zwischen verschiedenen Kulturen und Traditionen. Von der Unesco als immaterielles Kulturerbe anerkannt, ist Couscous eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft und eine Einladung, die Vielfalt zu feiern.
Zehn Tage mit Begegnungen, Verkostungen, Vorführungen und Konzerten, um den Cous Cous als Gericht des Friedens zu feiern, das in San Vito Lo Capo im Westen Siziliens Köche aus aller Welt im Namen des Austauschs und der Freundschaft zwischen den Völkern zusammenbringt. Dies ist das Cous Cous Fest, das internationale Festival der kulturellen Integration, das vom 19. bis 28. September 2025 am herrlichen Strand von San Vito Lo Capo zum 28. Mal stattfindet.
Die von Conad geförderte italienische Couscous-Meisterschaft lässt Profiköche aus der ganzen Halbinsel gegen junge Nachwuchsköche antreten, die bis zum letzten Korn kämpfen. Das Herzstück der Veranstaltung ist die Weltmeisterschaft im Cous-Cous-Kochen, die von Bia Cous Cous unterstützt wird: ein Wettbewerb zwischen internationalen Köchen im Zeichen der Freundschaft und des Austauschs, ein Vorwand, um sich bei Tisch zu treffen und den Frieden zu feiern.
Im gastronomischen Dorf können Couscous-Rezepte aus aller Welt verkostet werden, während in den Kochshows die Rezepte italienischer und internationaler Spitzenköche im Mittelpunkt stehen. Auf der Bühne stehen Sterneköche, aber auch Interpreten der lokalen Tradition.
Jeden Abend finden am herrlichen weißen Strand der Stadt kostenlose Konzerte und Shows statt. Große italienische und internationale Künstler treten unter dem Sternenhimmel auf einer auf dem Sand errichteten Bühne auf. Emotionen sind garantiert
